Por el testamento otorgado en Gibraltar por Juan Ximénez Serrano, jurado que fue de Córdoba y regidor en esta villa por el marqués de Tarifa, el año 1555 ante el escribano Hernando de Ocaña, consta que "fundó y fabricó el Hospital referido y para ello obtuvo Bula del Pontífice Paulo III con tal que haya de tener tres pobres de su generación. Fundó dos capellanías y Patronato para sus parientes, mandó que si moría en Gibraltar fuese trasladado su cuerpo al Hospital de Tarifa donde se haya sepultado".